晩御飯の焼き肉用にと頂いたけど、食べきれなかった牛タン3枚が冷凍庫に残ってた。
そうだ！ぺーのおやつ作ろう。　牛タンの皮すきだもんね、元の牛タンだったら大喜びだろう！と。

一応湯がいて、油落としっちゅうか、早く焼きあがるかと思ってやってみた。
湯がいたスープも煮詰めて、野菜かなんかと煮てあげようととってありますよ。

湯がいた後、低温のオーブンで焼き焼き。　しかしまだまだ油がでるので、拭きながら焼く。
これを何度も何度もやって、やっとこ焼き上がりんこ。

　　　　　

薄くするために、慎重に斜め切りに。結構大きくカットしたけど、こげに小さくなりました(笑)
ご試食頂くと、これまたいい音！

　　　　　

初手作り牛タンジャーキー、めっちゃ嬉しそうにたべたので、よし、これを使って初練習だ！
今頑張ってるK9 Nose Workの自主練、まずはいつも通り家の中でやってみた。
すんなり目っけてくれました。
そんでもって、マンションの共有部分にでて、隠してみた。
牛タンジャーキーのためなら、なんのその！サーチってロングリードつけてだしてみると
いやぁ、見つけたよ！すげー！！
今度は、公園とか、友達の車とかで焼て見たくなったっぺよ。

無茶は禁物だな、次のレッスンで先生に相談してからやろう！っと。





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