ティブロンの独り言玄米うまいじゃん！

先日の楽天スーパーセールで、お米ゲットン。
新潟こしひかりよん♪
お米到着たのしみー！と思いつつ、届いたお米みて、ぎょぎょぎょー！！

　　　　　
袋の窓から見えた米が、「白くない！」なんじゃこりゃー！と、袋を見ると（汗）
なんと、間違えて『玄米』ゲットしてしまっておりました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

呆然としながら、FBにアップしたら、「精米したらええやん！」と、ごもっとも（笑）
しかし精米機なんてもってないし、米どころだと、精米機の自販機があったりするよね。
こげな都会にあるのか！？足立区にもありましたが、遠い。

でもって、前を走る商店街のお米屋さんに飛び込む。
いい感じのおじさん。　「何キロあんだい！？」　で、少ない5キロだからやってくれるかなと
おもいきや、少なすぎて精米機使えないと( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
駅向こうのお米屋さんが、仲間らしく、「俺の名前だしていいから、行ってごらん」と。
なんて話しながら、お米の美味しい炊き方とか、玄米の炊き方とかアドバイス貰ったよ。
地元の商店街のおっちゃん、いいわー（笑）

でもって、ちょっと玄米のまま食ってみるか！！と、2合炊いてみることに！
Youtubeで、玄米の洗い方、玄米の炊き方なんざを必死で見る。

　　　

まずは、たっぷりのお水で、玄米を泳がせるように右回で優しくかき混ぜる。
汚れた水を2－3回替える。　Yotubeでみたより汚れがなかったな。

次は、拝み洗い。領解で拝むようにしてこするのかな、少し傷をつける感じらしい。
それで、汚れた水を数回替える。

　　　

最後は、ゆすり洗い。
ざるをゆすって、最後の汚れ落としって感じ。

んでもって、時期にもよるけど、4－6時間やすませて、炊飯。
お米屋のおじちゃんも言ってたけど、私の得意のスイッチ「早炊き」は使わないほうがいいとか（笑）
なので、普通の「炊飯」スイッチにしました。初めてだから6時間後にしてみました。

　　　

じゃじゃーん！！できあがりんこ。
いい感じ。香りも特にいやじゃないし、混ぜた感じ、ぼそぼそもしてないし、いけんじゃね！？

　　　

玄米だから、自分で作ったお茶碗にしーよーっとってよそってみましたよ。
ほっかほかの玄米ごはん、いやーん、美味！！！
白米よりしっかり噛むって感じはあるけど、思ったより噛まなくてもイケる！！
PEPPYも歯ごたえが気に入ったのか、少し上げると、「クレクレタコラ」になってた（笑）

この5キロは、精米せずに玄米のまま頂くことに決定！！
健康になるぞ（笑）