最近、全くお世話になっていない、Mr.ドーナツ(笑)
それでも時々あの食感が懐かしくなる私です。
ポンデリング・・・美味しいっすよねぇ?あのモチモチ感。

あの食感に似たパンってありますよね?焼きたてパン屋さんとかとかで。
あんなパンが焼けたりしたら、ええなぁ・・と思いながらグーグルッてみるみる・・。
ハイカラなカタカナのパンがHIT。
ポルトガル語で、「Pão de Queijo」。 『ポンデケージョ』って読むんですね。
ポンデケージョは、コーヒーと一緒にブラジルを代表する国民食なんですと。ほ~!
こんなMIXもあるそうで・・・便利な世の中。
ミックス使わなくても、作れるはずだともっとグーグルってみた。
これを作るには、タピオカデンプンを使うんですと。んでもって東急ハンズに売ってるとか。
地元に東急ハンズはあるけど、行くの面倒くさい・・・代用できるモンはねぇのか?
・・・ごじゃりました。 「片栗粉」 ふっふっふっ、片栗粉なら冷蔵庫に入っとるでぇ
ってことで、作ることに決定!
片栗粉、水、バター、タマゴ、粉チーズだけ・・・でもって30分もかからず完成(焼き時間も含)
こげな感じで、まん丸コロコロになる予定だったけど・・・。

予定外に固まらず・・丸めることが出来ない生地になっちまって・・(レシピ通りにしたのに)
ピタパンみたく、なっちまっただよ・・(涙)
でもね、でもね、でもね、割った奴みてくださいませ・・外かカリっ、でも中はあの「もっちもちぃ」
パルメザンチーズだけ(右)のと、バジル入り(左)も作ってみました。
いやぁ、見た目は違うけど(笑)味&食感はあれでございましたので、成功と致します(汗)


それでも時々あの食感が懐かしくなる私です。
ポンデリング・・・美味しいっすよねぇ?あのモチモチ感。

あの食感に似たパンってありますよね?焼きたてパン屋さんとかとかで。
あんなパンが焼けたりしたら、ええなぁ・・と思いながらグーグルッてみるみる・・。
ハイカラなカタカナのパンがHIT。

ポルトガル語で、「Pão de Queijo」。 『ポンデケージョ』って読むんですね。
ポンデケージョは、コーヒーと一緒にブラジルを代表する国民食なんですと。ほ~!

ミックス使わなくても、作れるはずだともっとグーグルってみた。
これを作るには、タピオカデンプンを使うんですと。んでもって東急ハンズに売ってるとか。
地元に東急ハンズはあるけど、行くの面倒くさい・・・代用できるモンはねぇのか?
・・・ごじゃりました。 「片栗粉」 ふっふっふっ、片栗粉なら冷蔵庫に入っとるでぇ

ってことで、作ることに決定!
片栗粉、水、バター、タマゴ、粉チーズだけ・・・でもって30分もかからず完成(焼き時間も含)



予定外に固まらず・・丸めることが出来ない生地になっちまって・・(レシピ通りにしたのに)
ピタパンみたく、なっちまっただよ・・(涙)
でもね、でもね、でもね、割った奴みてくださいませ・・外かカリっ、でも中はあの「もっちもちぃ」
パルメザンチーズだけ(右)のと、バジル入り(左)も作ってみました。
いやぁ、見た目は違うけど(笑)味&食感はあれでございましたので、成功と致します(汗)





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