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ティブロンの独り言

待望のJRTを向かえ子育て悪戦苦闘中!日々の生活で気づいた事をぼちぼちと。 国際結婚中ですが、愛のある別居中(笑)                                わんこ大好き!お料理大好き!アメリカ大好き!

         最近、全くお世話になっていない、Mr.ドーナツ(笑)
          それでも時々あの食感が懐かしくなる私です。
         ポンデリング・・・美味しいっすよねぇ?あのモチモチ感。

       poned1.jpg

あの食感に似たパンってありますよね?焼きたてパン屋さんとかとかで。
あんなパンが焼けたりしたら、ええなぁ・・と思いながらグーグルッてみるみる・・。

ハイカラなカタカナのパンがHIT。   image117.jpg

ポルトガル語で、「Pão de Queijo」。 『ポンデケージョ』って読むんですね。
ポンデケージョは、コーヒーと一緒にブラジルを代表する国民食なんですと。ほ~!

   image118.jpg  こんなMIXもあるそうで・・・便利な世の中。

ミックス使わなくても、作れるはずだともっとグーグルってみた。

これを作るには、タピオカデンプンを使うんですと。んでもって東急ハンズに売ってるとか。
地元に東急ハンズはあるけど、行くの面倒くさい・・・代用できるモンはねぇのか?

・・・ごじゃりました。 「片栗粉」 ふっふっふっ、片栗粉なら冷蔵庫に入っとるでぇ
ってことで、作ることに決定!
片栗粉、水、バター、タマゴ、粉チーズだけ・・・でもって30分もかからず完成(焼き時間も含)

img10204503884.jpg  こげな感じで、まん丸コロコロになる予定だったけど・・・。

2009_0504pa0121.jpg  2009_0504pa0124.jpg
予定外に固まらず・・丸めることが出来ない生地になっちまって・・(レシピ通りにしたのに)
ピタパンみたく、なっちまっただよ・・(涙)
でもね、でもね、でもね、割った奴みてくださいませ・・外かカリっ、でも中はあの「もっちもちぃ」

パルメザンチーズだけ(右)のと、バジル入り(左)も作ってみました。
いやぁ、見た目は違うけど(笑)味&食感はあれでございましたので、成功と致します(汗)

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