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ティブロンの独り言

待望のJRTを向かえ子育て悪戦苦闘中!日々の生活で気づいた事をぼちぼちと。 国際結婚中ですが、愛のある別居中(笑)                                わんこ大好き!お料理大好き!アメリカ大好き!

                    じゃ~ん
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美味しそうに見えます?
土曜日の夜、コーヒーゼリーを作っておいたんです。
こないだの渡米の際、新しいコーヒー豆を買ってみたんですが、おらの口にあわにゃい。
無理して飲んでたんですが、1日の始まりのコーヒーがこれでは・・・と冷凍庫にお蔵入り。
まぁ、それも可哀想だからとコーヒーゼリーの道を作ってあげたのです。

そして昨日、ひんやりと美味しそうなコーヒーゼリーが出来ましたが、それだけじゃぁ寂しい。
なんか、白いものが欲しい。
生クリームもアイスクリームも、そんなもん常備してません。

あっ、たまごあるやん、白身でメレンゲ作ったらホイップクリームっぽいやん!
ってことで、メレンゲ作り(はい、手ですよ、時間かかりますよ~あわ立て・・・汗)
生のマンマは嫌や!生臭いってことで香りつけにインスタントコーヒーをちょいとまぜ、
そしてレンジでチン!

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                      謎のメレンゲ軍団~!

ちべっと、冷ましてコーヒーゼリーの上にポン。
大根おろし器でチョコレートをガリガリ削り・・・トッピング
アーモンドものっけて、出来上がりぃぃぃ~。
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なんちゃってダイエット中なので、コーヒーゼリーは砂糖は入ってませんよぉ。
レンジでチンのメレンゲには、ちーと砂糖&コーヒー入り。
このメレンゲ君、何かちょっと甘いはんぺんッテ感じ(笑)

しかし、苦味があって本物のコーヒーゼリーでした!満足満足だった日曜の午後でした。

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